Islip ist eine Stadt (town) im Suffolk County des US-Bundesstaates New York. Sie liegt auf Long Island und hatte bei der Volkszählung von 2010 335.298 Einwohner. Es handelt sich dabei nicht um eine Stadt im eigentlichen Sinne, sondern einen Verwaltungszusammenschluss eines größeren, sehr unterschiedlich besiedelten Gebietes ohne klares Zentrum. Mehrere Orte mit eigenen Verwaltungsstrukturen sind Teil von Islip. Zu dem Gebiet gehört auch ein gleichnamiges Hamlet Islip.